كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا، تعتبر البيتزا بأنواعها المختلفة، هي الأكلة المفضلة لدى الكبار، والصغار، ويتساءل الكثير من الناس، الذين يقومون باتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، عن إمكانية إضافة البيتزا إلى قائمة مأكولاتهم.
في هذا الإطار، سوف نتعرف معكم في هذا المقال على عدد السعرات الحرارية في البيتزا، فتابعونا.
كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا
كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا؟
- تختلف عدد سعرات الحرارية الموجودة في البيتزا، باختلاف نوع البيتزا، ونوع الدقيق المستخدم في إعدادها.
- حيث إن كل حشوة من الحشوات المستخدمة في إعداد البيتزا، تحتوي على عدد سعرات حرارية مختلفة عن الحشوات الأخرى.
- وتختلف باختلاف الدهون الموجودة في مكونات الحشوة، وكمية الخضروات المضافة إليها، وكذلك نوع الزيت المستخدم في إعدادها، وأيضًا نوع الجبنة المضافة إلى البيتزا.
- فضلاً عن نوع الدقيق المستخدم، سواء كان دقيقًا عاديًا، أو دقيقًا مخصصًا للدايت.
- وقد يصل عدد السعرات الحرارية، الموجودة في القطعة المتوسطة الرقيقة من بيتزا الجبنة، إلى حوالي 223 سعرًا حراريًا.
- وترتفع لتصل إلى حوالي 279 سعر حراري في العجينة السميكة.
- بينما تحتوي القطعة من بيتزا اللحم المتوسطة الرقيقة، على ما يقرب من 230 سعرًا حراريًا.
- وترتفع السعرات الحرارية لتصل إلى 288 سعر حراري في عجينة البيتزا السميكة.
- وتحتوي القطعة المتوسطة الرقيقة من بيتزا الخضار، على حوالي 180 سعرًا حراريًا.
- وترتفع السعرات الحرارية، لتصل إلى حوالي 200 سعر حراري في العجينة السميكة.
- بينما تحتوي القطعة المتوسطة الرقيقة من بيتزا السوبريم، على ما يقرب من 262 سعرًا حراريًا.
- وترتفع السعرات الحرارية، لتصل إلى ما يقرب من 315 سعر حراري في العجينة السميكة.
- ويتضح مما سبق، أن بيتزا الخضار تحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، مقارنة بالأنواع الأخرى.
- وذلك لأن بيتزا الخضار، خالية من الدهون، والزيوت.
- فضلًا عن احتواء الخضروات على مجموعة مختلفة من المعادن، والفيتامينات، والألياف، المفيدة للجسم.
- والتي تعمل على حرق الدهون، ورفع معدل حرق السعرات الحرارية.
- بينما تتواجد أعلى نسبة من السعرات الحرارية في بيتزا السوبريم.
ما هو مفهوم السعرات الحرارية؟
- يمكن تعريف السعرات الحرارية على أنها كمية الطاقة، التي يحصل عليها الإنسان من المأكولات، والمشروبات، التي يقوم يتناولها على مدار يومه.
- وتقوم هذه الطاقة بمساعدة الإنسان للقيام بأنشطته البدنية، وكذلك لعمل وظائف الجسم الأساسية بشكل سليم.
- وتتمثل في الطاقة المستخدمة للمشي، أو الكلام، أو التنفس، أو التفكير، وغيرها من الوظائف الأخرى.
- وعندما تكون نسبة السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم، أكثر من النسبة التي يحتاجها لأداء وظائفه الأساسية، يقوم الجسم بتخزينها بداخله على هيئة دهون.
كيفية إعداد البيتزا بأقل سعرات حرارية ممكنة
مكونات عجينة البيتزا
- 3 أكواب معيارية من الدقيق الدايت.
- ¼ كوب من الزيت.
- 3 ملاعق من الزبادي اللايت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
حشوة البيتزا
- يمكن استخدام شرائح من الطماطم، والفلفل، والزيتون.
- مع إضافة شرائح من الفطر، أو المشروم.
- بالإضافة إلى صلصة البيتزا.
- مع رش كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا فوق الحشوة.
طريقة التحضير
- تضاف جميع المكونات الجافة في طبق عميق، وتقلب جيدًا.
- ثم يضاف بعد ذلك الزبادي، والزيت، وتقلب المكونات مع بعضها.
- ثم يتم بعد ذلك إضافة الماء الدافئ، وتعجن جميع المكونات جيدًا، حتى تتماسك العجينة، وتحصل على القوام المطلوب.
- تترك العجينة مغطاة لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
- ثم يتم فردها بشكل دائري، بالسمك، والمقاس المطلوب، وتوضع في الصينية، ويتم وضع مكونات الحشوة على سطحها.
- ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج العجينة، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
في نهاية هذا المقال، والذي أجبنا معكم من خلاله على السؤال الذي يتبادر إلى ذهن الكثير من الناس، ألا وهو، كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا؟ نرجو أن تكونوا قد استفدتم منه، وأن نكون قد أجبنا عن الكثير من التساؤلات حول هذا الموضوع.