السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية

السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية ضرورية بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وزن صحي ومثالي، إذ يمكنهم التعرف على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمهم ومن ثمة يمكنهم القيام باتباع حمية غذائية محكمة، ومن خلال موقع القمة نتعرف على كل المعلومات الغذائية المتعلقة بالمشمش.

السعرات الحرارية في المشمش

يشير أطباء التغذية والرياضيين إلى أهمية تحليل الطعام والوجبات الغذائية التي يتناولها الفرد بشكل يومي، ليتمكن من تحديد ما إذا كان النظام الذي يتبعه جيد أم يمكن تحسينه بشكل أو آخر، للحصول على جسم مثالي وصحي والسعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية تتمثل فيما يلي:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في لحم الأرنب وقيمته الغذائية

القيمة الغذائية في المشمش

كل من اتبع حمية غذائية من أي نوع يعرف ضرورة حساب السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية، وذلك لأنه من الفواكه التي تحتوي على كم كبير من الفوائد، والتي يمكن التعرف عليها من خلال الجدول التالي:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وفوائدها

فوائد تناول المشمش للصحة

تعرفنا على السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية والآن جاء دور ذكر فوائده، إذ إن المشمش يحتوي على كم كبير من الفيتامينات والمعادن التي تجعله هام وضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، والتي تتمثل فيما يلي:

• يقوم بتعزيز صحة القلب والجهاز الدوري ويحمي الجسم من التعرض للجلطات والسكتات الدماغية.
• يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات كثيرة مثل فيتامين أ وفيتامين ج مما يجعله مقاوم للجذور الحرة ويحمي خلايا الجسم من التلف.
• يشتمل المشمش على نسبة ألياف عالية تقوم بتقليل نسبة الكوليسترول الضار وإنتاج الكوليسترول الجيد مما يعزز صحة الشرايين بشكل كبير.
• تساعد المعادن في المشمش على تنظيم مهمة انقباض وانبساط عضلات القلب ويساعد في ارتخاء الشرايين والأوعية الدموية
• يتنظم ضغط الدم ويحافظ عليه في المعدلات الطبيعية.
• يقوم بتقوية صحة العيون لأنه غني بمادة البيتا كاروتين وفيتامين أ الذين يؤثران على شبكية العين.
• يقي من الإمساك المزمن لأنه غني بالألياف كما أن له دور كبير في تحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل عام.
• غني بالحديد الذي يعالج مشكلات فقر الدم ونقص الخلايا الحمراء في الجسم.
• يحسن من صحة البشرة نظرًا لتنوع أنواع الفيتامينات به فهو يقضي على التجاعيد وعلامات الشيخوخة كما يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة.
• يقي من أمراض ترقق وهشاشة العظام لأنه غني بالكالسيوم والفسفور وغيرهم من معادن هامة.
• يخفف من حدة الالتهاب مثل التهابات المفاصل والنقرس، ويساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم.

أضرار المشمش

في ضوء الحديث عن السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية يلزم توضيح مخاطر ومحاذير تناول المشمش بإفراط، إذ يشير الأطباء إلى أنه قد يسبب بعض الأضرار، والتي نعرضها لكم في النقاط التالية:

• قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية ضد المشمش مما يجعلهم يشعرون بحكة وطفح جلدي إذا تناولوا مشمش مجفف.
• قد تسبب الكبريتات الموجودة في معظم الأطعمة المجففة الإصابة بنوبات الربو.
• يجب عدم تناول بذور المشمش بالخطأ لأنها قد تسبب تسمم بالسيانيد.

طرق إضافة المشمش في النظام الغذائي

قد لا يفضل الجميع مذاق المشمش، ولكن بعد التعرف على السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية، يرغبون في تضمينه في النظام الغذائي الخاص بهم ويوجد الكثير من الطرق الصحية لتناول المشمش، ونعرض أهم طريقتين يتم تناول المشمش من خلالهم:

1- عصير المشمش

العصائر من المرطبات الهامة في فصل الصيف والتي تعوض الجسم عن الجفاف الذي يعانيه من ارتفاع درجات الحرارة، لذلك نعرض لكم طريقة تحضير عصير المشمش:

المكونات

لإعداد عصير مشمش شهي يلزم إحضار ما يلي:

طريقة التحضير

1. اغسل المشمش جيدًا وانزع منه البذور.
2. ضع المشمش في الخلاط الكهربي مع السكر والماء.
3. اخلط المكونات حتى تندمج بالكامل ويذوب السكر تمامًا.
4. أضف الليمون وكرر تشغيل الخلاط مجددًا.
5. في حال شعرت بالرغبة في تصفية العصير من الشوائب للاستمتاع أكثر يمكن ذلك ولكن يفضل تركه هكذا للاستفادة بالألياف.
6. أضف مكعبات الثلج وصب العصير في الأكواب.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في القرنبيط

2- مربى المشمش

يفضل الأطفال فرد المربع على خبز التوست المحمص ولكن المربى المعلبة غير مضمونة، لذلك نعرض لكم طريقة عمل مربى المشمش اللذيذة فيما يلي:

المكونات

طريقة التحضير

1. قم بغسل الفاكهة جيدًا ثم قم بنقعها في وعاء كبير من الماء مع ملعقة من الخل لمدة ثلث ساعة.
2. قطع المشمش وقم بإخراج البذور مع تقطيع المشمش لأنصاف.
3. ضع في وعاء كبير السكر والليمون والمشمش.
4. ثم اترك المكونات معًا ليلة كاملة مع الاستمرار في التقليب.
5. ضع الإناء على نار هادئة وانتظر حتى تنضج يأخذ الأمر من 10: 15 دقيقة.
6. قم بإزالة الرغوة التي تظهر أثناء غليان المربى واتركها جانبًا.
7. بعد أن تبرد قم بوضع المربى في برطمان معقم.
8. احفظها في الثلاجة لحين استخدامها.

يحتوي المشمش على عدد كبير من الفوائد المميزة ويمكن إدراجه في النظام الغذائي بأكثر من طريقة، حتى إن تناوله منفردًا كوجبة خفيفة أو للفطور أمر جيد.